春の味覚

先日、りんごを栽培されている優しいお方から春の味覚「筍」を頂きました。

チンジャオロース

鶏肉を一度冷凍して細切りにした物を使用しています。

筍の風味と鶏肉の旨みが十分に出た一品ですね。

筍の醤油炒めと筍バーグ

筍バーグは荒みじん切りされた筍が入っているので、触感がたまらない一品です。

筍の醤油炒めはベーコンとキノコが入っているので、パスタと絡めても美味しい一品です。

チンジャオロース

牛肉と筍は大きめに切っているので食べ応えのある一品です。

様々な料理で春の味覚「筍」を美味しく頂きました。