宇宙いも

去年ある方から宇宙イモをいただいて、何個かを 意図的に種芋にしてみることにしました。

数個は腐ってしまったのですが、2個ほど植えられそうな ものが。

その一つがこれです

えっ、こんなに芽が出たの？？？？？？？？？ どこで保管していたかというと・・・。 事務所の机の中です。 新聞に包んで棚の上で保管していたものは残念ながら 駄目になっていました。

今年は、芽が出た種芋を植えて緑のカーテンにも挑戦です。 出来た宇宙いも（エアーポテト）はポテトフライにして 食べたり、天ぷらにしたりとほくほく感を楽しみながら 味わえると思います。

今年の緑のカーテンにいかがですか？

宇宙いもの緑のカーテンはこんな感じです。