春の味覚
先日、りんごを栽培されている優しいお方から春の味覚「筍」を頂きました。 チンジャオロース 鶏肉を一度冷凍して細切りにした物を使用しています。 筍の風味と鶏肉の旨みが十分に出た一品ですね。 筍の醤油炒めと筍バーグ 筍バーグは荒みじん切りされた筍が入っているので、触感がたまらな...
酸度計
今日も天気に恵まれ、市民農園の利用者さんは 朝から元気に畑作業に勤しまれています。 最近農園で用意した貸出し用の土壌酸度計。 先日試しに、ビニールハウスの土壌を計ってみたところ pHは、7.0とまずまず(?) が、しかし野菜の一般的なpHは6.0~6.5が理想的と ...
雨 ☔
今日は残念な、花散らしの雨です(涙) ここの敷地内の桜も桜色の絨毯になりつつあります。 明日からは、天気も回復しそうなので、寂しくはなりましたが、 残り僅かな桜を楽しみたいと思います🌸